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Référence de l'offre : CPUFR/BF

Conducteur d'installations / Process H/F

CDI
1 poste à pourvoir

Date de prise de fonction : Dès que possible

Lieu de la mission : Département 29

Descriptif de la mission :

Directement rattaché au chef d’équipe de l’atelier Fromage Blanc, vos principales missions consisterons à :
Conduire les installations de production :
- Réceptionner et mettre en œuvre les laits pour la production de fromages blancs, tubes et yaourts à boire
- Garantir le bon fonctionnement des différents équipements (pasteurisateur, thermiseur, séparateur)
- Réaliser les autocontrôles (EST, MG, pH…) et enregistrer les résultats
- Faire la surveillance des points critiques et de contrôle liés au process
- Assurer la maintenance préventive de 1er niveau
- Veiller au respect du plan de nettoyage
Participer à l’optimisation des process :
Dans le cadre d’un détachement temporaire et régulier sur des missions d’industrialisation sous la responsabilité de l’Ingénieur Optimisation Process, vous serez amené à :
- Participer aux essais réalisés dans l’atelier ainsi qu’aux analyses de causes
- Réaliser les prélèvements et relevés terrain dans le cadre des projets de qualification
- Assurer l’accompagnement du personnel de métrologie lors de contrôles
- Guider la production dans un esprit d’amélioration continue
- Effectuer les demandes de travaux


Profil requis :

- Vous possédez une première expérience en conduite de ligne ou d'installations automatisées, idéalement dans l'agroalimentaire et vous êtes adepte du travail en équipe.
- Rigueur, organisation, curiosité et aisance relationnelle sont vos principales qualités
- Autonome, vous avez la faculté de travailler en mode multi-projets
- Vous maîtrisez les outils informatiques (Word, Excel,…)
- De bonnes connaissances en process Laitier sont un atout


Poste basé à : Ploudaniel


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