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Recherche & Innovation

Axes d'innovation

Laîta innove notamment pour étendre ses gammes de produits

Les activités de LAÏTA en matière de recherche et d'innovation laitière se répartissent suivant trois axes majeurs : lancer de nouveaux produits au sein de gammes existantes, réaliser de la conception à façon pour nos clients et commercialiser autrement pour valoriser différemment.

  • Les nouveautés en matière de produits de grande consommation, d’ingrédients laitiers élaborés et d’aliments pour jeunes mammifères viennent régulièrement enrichir les gammes proposées par LAÏTA. Elles permettent à la société ainsi qu’à ses marques de véhiculer une image dynamique et de toucher de nouvelles cibles.

  • L’activité de nutrition santé de LAÏTA est principalement axée sur la fabrication à façon de produits pour des grands comptes nationaux et internationaux de la nutrition spécialisée. L’innovation est au cœur des préoccupations quotidiennes de cette activité. Chaque client est unique, il nous faut être en mesure de mettre en forme l’idée originale apportée par notre client, de bien retranscrire son besoin propre afin de répondre parfaitement à son attente. Nous portons notre expertise et nos savoir-faire au service des innovations de nos clients, ceci dans le respect le plus strict de nos engagements en terme de confidentialité. L’innovation de nos activités de nutrition santé consiste aussi à anticiper les besoins de demain, à développer de nouveaux concepts dans le but de gagner en vitesse et d’accroître la réactivité essentielle à l’innovations de nos clients.

    La proximité client est également très présente au sein des activités de formulation d’ingrédients secs élaborés à destination des industriels de l’agroalimentaire. Elle vise à développer des produits qui répondent de plus en plus aux besoins spécifiques des clients en terme de goût, de fonctionnalité et de qualité nutritionnelle dans le respect des normes de sécurité alimentaire. L’esprit d’innovation qui anime les équipes permet ainsi à LAÏTA de cultiver, auprès de ses clients, confiance et satisfaction.

  • Les ingrédients secs représentent une des voies de commercialisation des constituants du lait. Les outils industriels de LAÏTA, dédiés au séchage, permettent de traiter des quantités importantes de lait même pendant le pic de production au printemps. Il nous faut cependant innover constamment, afin d’accroître la part de lait destinée aux produits formulés qui représentent pour nos clients une réelle valeur ajoutée en termes de qualités organoleptiques, de propriétés nutritionnelles ou bien de fonctionnalités dans le process de fabrication.